курица: куриная грудка может быть от уже купленой "курицы-гриль" (тогда все вообще просто))), либо берем грудки (филе уже, буз кожи и костей), сыпем много всяких пахучих приправок гриль, ну и вообще чего душе угодно, даем чуть постоять пропитаться; потом, завернув в фольгу отправляем в духовку (в фольгу чтоб сочнее была); дожидаемся готовности, достаем, даем остыть; следующее действие можно сделать сразу(быстрее остынет), можно чуть подождать, действие такое - расщипляем на кусочко-полосочки, не мелко, средне так; отставляем в сторону остывать окончательно) огурцы: "порезать" штукой для чистки картофеля, чтобы получились такие длинные плоские ленты. соус: ложка оливкового масла, две ложки соевого соуса (у меня kikkoman), столовая ложка коричневого сахара, выжатый сок из половинки лимона, мята (либо ножом порезать мелко-мелко-мелко, либо в блендере измельчить, если таковой есть); все это перемешать как следует, попробовать, может добавить соли, может дожать лимон... вобщем это уже на вкус)))
курицу добавить к огурцам; залить соусом; перемешать (можно украсить припасенными листиками мяты, и можно получать удовольствие.. ням-ням-ням)))
надеюсь вам понравится так же как и мне... приятного аппетита)
